El Mercado Concentrador de Eldorado cumple cinco años junto a los productores de la región

Des­de su aper­tu­ra en octubre de 2021, el espa­cio se con­solidó como un pun­to de encuen­tro entre pro­duc­tores y con­sum­i­dores. Actual­mente, bajo la admin­is­tración de Miguel Rodríguez, tra­ba­ja de man­era artic­u­la­da con la Munic­i­pal­i­dad de Eldo­ra­do, con el acom­pañamien­to del inten­dente Rodri­go “Pipo” Durán.

El Mer­ca­do Con­cen­trador Zon­al de Eldo­ra­do cel­e­bra este miér­coles 14 de octubre sus cin­co años de fun­cionamien­to, con­solidán­dose como un espa­cio clave para la com­er­cial­ización de la pro­duc­ción region­al y el acom­pañamien­to a las famil­ias pro­duc­toras de la zona norte de Misiones.

Ubi­ca­do sobre la aveni­da San Martín, en el kilómetro 4, el Mer­ca­do nació a par­tir de un rel­e­vamien­to que involu­cró a más de 160 famil­ias agrí­co­las y, des­de entonces, for­t­ale­ció su vín­cu­lo con el sec­tor pro­duc­ti­vo. Actual­mente, bajo la admin­is­tración de Miguel Rodríguez, reúne a pro­duc­tores de 13 munici­p­ios de la cuen­ca pro­duc­ti­va.

Un espacio que conecta a productores y consumidores

En sus insta­la­ciones, los veci­nos pueden encon­trar pro­duc­tos fres­cos de la chacra, carnes, pan­i­fi­ca­dos, arte­sanías y otros ali­men­tos regionales. La prop­ues­ta bus­ca acer­car la pro­duc­ción mision­era a las famil­ias, facil­i­tar la com­er­cial­ización direc­ta y reducir inter­me­dia­ciones.

Como parte de su crec­imien­to, el Mer­ca­do tam­bién amplió sus días de aten­ción e incor­poró la aper­tu­ra los domin­gos, de 8 a 12:30, para que más veci­nos puedan realizar sus com­pras y acced­er a la ofer­ta de los pro­duc­tores.

Trabajo articulado con la Municipalidad de Eldorado

En esta nue­va eta­pa, el Mer­ca­do Con­cen­trador desar­rol­la un tra­ba­jo artic­u­la­do con la Munic­i­pal­i­dad de Eldo­ra­do, con el acom­pañamien­to del inten­dente Rodri­go “Pipo” Durán, para for­t­ale­cer el vín­cu­lo con los pro­duc­tores y seguir impul­san­do la economía region­al.

Esta tarea con­jun­ta apun­ta a con­sol­i­dar al Mer­ca­do como un espa­cio de ref­er­en­cia para la pro­duc­ción local, la com­er­cial­ización y el acce­so de las famil­ias a ali­men­tos fres­cos.

A cin­co años de su aper­tu­ra, el aniver­sario rep­re­sen­ta una opor­tu­nidad para recono­cer el esfuer­zo de los pro­duc­tores, el tra­ba­jo del equipo y el acom­pañamien­to de la comu­nidad, con la mira­da pues­ta en con­tin­uar cre­cien­do.