Pizarra de precios para la yerba mate: buscan fijar valores referenciales antes de la zafra

El Gob­ier­no provin­cial impul­sa una pizarra de pre­cios ref­er­en­ciales para la yer­ba mate antes del ini­cio de la ter­cera zafra en un mer­ca­do desreg­u­la­do.
El obje­ti­vo: trans­parentar cuán­to se paga real­mente al pro­duc­tor y fre­nar val­ores que cal­i­f­i­can como “imposi­ción”.

El sub­sec­re­tario Maciel explicó que la ini­cia­ti­va surge ante un esce­nario “muy difí­cil” para el pequeño pro­duc­tor, al que definió como el eslabón más débil de la cade­na yer­bat­era.

Según sos­tu­vo, tras dos años de desreg­u­lación, el pre­cio que hoy ron­da los 200 pesos por kilo de mate­ria pri­ma no puede con­sid­er­arse un val­or de mer­ca­do. “Es un pre­cio de imposi­ción”, afir­mó.

La prop­ues­ta no bus­ca fijar un pre­cio oblig­a­to­rio, sino estable­cer val­ores ref­er­en­ciales con­stru­i­dos a par­tir de un análi­sis téc­ni­co sim­i­lar al de la antigua gril­la de cos­tos.

El fun­cionario remar­có que la medi­da apun­ta a dar her­ramien­tas para dis­cu­tir los val­ores actuales y gener­ar may­or equi­lib­rio en la nego­ciación.

Puntos Clave

• No se fijará un pre­cio oblig­a­to­rio, sino ref­er­en­cial.
• El val­or se basará en un análi­sis téc­ni­co de cos­tos reales.
• La pizarra comen­zaría a oper­ar el 1 de abril.
• Per­mi­tirá iden­ti­ficar qué indus­tria paga y en qué condi­ciones.
• Apun­ta a trans­parentar el mer­ca­do tras la desreg­u­lación.

“Desregulación no debe ser sinónimo de descontrol”

Uno de los ejes cen­trales es recu­per­ar traz­abil­i­dad en las opera­ciones. Según Maciel, hoy no existe un reg­istro claro de cómo, quién y cuán­to paga por la mate­ria pri­ma.

La pizarra per­mi­tiría vis­i­bi­lizar a los com­pradores y las condi­ciones de pago, dejan­do atrás la idea abstrac­ta de que “el mer­ca­do paga”, una expre­sión que —según advir­tió— puede ocul­tar ven­ta­jas desleales.

Además, planteó la necesi­dad de que la sociedad conoz­ca cuán­to cues­ta pro­ducir un kilo de yer­ba mate y cuál es su pre­cio en gón­dola, para com­pren­der la brecha entre ori­gen y con­sumo.

El fun­cionario atribuyó la cri­sis del sec­tor pri­mario prin­ci­pal­mente a la qui­ta de her­ramien­tas reg­u­la­to­rias, y señaló que el pro­duc­tor com­pite en un mer­ca­do lib­er­a­do para vender, pero enfrenta cos­tos muchas veces fija­dos.