Los emprendedores de los food trucks locales se unieron para ofrecer un renovado espacio culinario y cultural. La inauguración será este sábado a las 18, e incluirá música y micrófono abierto para artistas.
Los carritos gastronómicos de la Costanera de Eldorado unieron fuerzas para dar vida a “Patio de Sabores”, una nueva propuesta que busca combinar una variada oferta de comida con expresiones artísticas locales. La inauguración está prevista para este sábado 19 de septiembre a partir de las 18 horas.
Reina Araujo, una de las emprendedoras impulsoras del proyecto, explicó en diálogo con Eldópolis Radio 106.3 que el objetivo es consolidar el espacio y realizar este evento de forma mensual. “La idea es que nos juntemos entre todos y podamos hacer un poco más de ruido”, destacó.
La iniciativa cuenta con el respaldo del Municipio, que se encargó de poner en valor el sector. Para acompañar el lanzamiento, se embelleció el lugar con nuevas plantas, se construyó un muro y se instaló un portal de ingreso con el nombre del espacio.
En cuanto a la oferta culinaria, habrá opciones para todos los gustos. El menú incluirá desde pizzas, hamburguesas, panchos y papas fritas, hasta sándwiches de bondiola, empanadas con mandioca y tortillas de papa. La intención, aseguran, es seguir ampliando la carta en cada edición.
Además de la gastronomía, el Patio de Sabores funcionará como una plataforma cultural. La invitación está abierta para cualquier artista local que desee sumar su número. “El que tenga ganas de venir a cantar, a bailar, o algún grupo de danza, todos son bienvenidos”, invitó Araujo.
Tras un año de marcados altibajos económicos que golpearon al sector, los emprendedores apuestan a esta unión para reactivar el consumo y generar nuevos puestos de trabajo. La cita inaugural de este sábado quedará sujeta únicamente a que las condiciones climáticas acompañen la jornada.
