Eldorado: multitudinaria primera jornada del Festival del Búfalo Misionero

Veci­nos y vis­i­tantes dis­fru­taron este sába­do de espec­tácu­los en vivo, prop­ues­tas gas­tronómi­cas y degusta­ciones en el Mer­ca­do Con­cen­trador, en el mar­co de un even­to que pone en val­or la pro­duc­ción local.

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Eldo­ra­do vivió este sába­do una gran con­vo­ca­to­ria en la primera jor­na­da del 2° Fes­ti­val del Búfa­lo Misionero, que se desar­rol­la en el Mer­ca­do Con­cen­trador del kilómetro 4. Des­de las primeras horas de la tarde, una mul­ti­tud se acer­có para dis­fru­tar de una prop­ues­ta que com­bi­na gas­tronomía, cul­tura y entreten­imien­to.

El even­to ofre­ció un amplio paseo gas­tronómi­co cen­tra­do en la carne de búfa­lo, con dis­tin­tas prepara­ciones que fueron pro­tag­o­nistas de la jor­na­da. A esto se sumaron espec­tácu­los musi­cales en vivo que acom­pañaron el ambi­ente fes­ti­vo y famil­iar, generan­do un espa­cio de encuen­tro para veci­nos y vis­i­tantes de la región.

Uno de los momen­tos más desta­ca­dos fue la degustación de carne de búfa­lo asa­da, una prop­ues­ta que des­pertó gran interés entre el públi­co y que for­ma parte del obje­ti­vo de pro­mover este pro­duc­to local y sus difer­entes for­mas de con­sumo.

Además de la ofer­ta gas­tronómi­ca, el fes­ti­val incluye prop­ues­tas cul­tur­ales y activi­dades que bus­can for­t­ale­cer la iden­ti­dad pro­duc­ti­va de la zona, vis­i­bi­lizan­do el tra­ba­jo de los pro­duc­tores y el poten­cial de la carne de búfa­lo en la región.

El Fes­ti­val del Búfa­lo Misionero con­tin­uará con su segun­da jor­na­da, con la degustación gra­tui­ta al medio día del domin­go, con­solidán­dose como un even­to que no solo con­vo­ca a la comu­nidad, sino que tam­bién posi­ciona a Eldo­ra­do como un pun­to de ref­er­en­cia en mate­ria gas­tronómi­ca y pro­duc­ti­va en Misiones.