Eldorado celebró con éxito el Primer Festival del Búfalo Misionero

El Primer Fes­ti­val del Búfa­lo Misionero reunió a pro­duc­tores y veci­nos en Eldo­ra­do. El even­to destacó la creación de la primera Aso­ciación de Pro­duc­tores de Búfa­lo de Misiones y ofre­ció una gran degustación gas­tronómi­ca con músi­ca en vivo, for­t­ale­cien­do la iden­ti­dad cul­tur­al y pro­duc­ti­va de la región.

Eldo­ra­do fue sede del Primer Fes­ti­val del Búfa­lo Misionero, cel­e­bra­do el viernes y sába­do en el Mer­ca­do Con­cen­trador del kilómetro 4. El even­to reunió a pro­duc­tores y veci­nos en una prop­ues­ta gas­tronómi­ca y cul­tur­al que superó todas las expec­ta­ti­vas.

Noelia Kre­cle­vich, admin­istrado­ra del Mer­ca­do, destacó el impacto pos­i­ti­vo de la ini­cia­ti­va. “Fue un éxi­to total, no esperábamos tan­ta reper­cusión ni la gran can­ti­dad de gente que par­ticipó”, afir­mó. Además, anun­ció la con­for­ma­ción de la primera Aso­ciación de Pro­duc­tores de Búfa­lo de Misiones, un avance clave para for­t­ale­cer el sec­tor.

Jorge Aguilar Pozzer, orga­ni­zador del fes­ti­val, resaltó la respues­ta del públi­co y la gran deman­da de pro­duc­tos. Durante la primera jor­na­da se vendieron 1.800 empanadas y 800 chori­zos de carne de búfa­lo, acom­paña­dos por un fes­ti­val de músi­ca chamame­cera que le dio un mar­co fes­ti­vo al encuen­tro.

El even­to con­tó con el respal­do del Min­is­te­rio de Cul­tura de Misiones, el IMaC y la Munic­i­pal­i­dad de Eldo­ra­do, con el obje­ti­vo de impul­sar la pro­duc­ción local y reforzar la iden­ti­dad cul­tur­al de la región. Con infor­ma­ción de Eldópo­lis Radio.